A diretoria do Conseleite-Paraná divulga os valores de referência para a matéria-prima leite realizados em dezembro de 2024 e a projeção dos valores de referência para o mês de janeiro de 2025, calculados por metodologia definida pelo Conseleite-Paraná, a partir dos preços médios e do mix de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes. A reunião foi realizada no dia 28 de janeiro de 2025, na sede da FAEP, em Curitiba – PR.
Os valores de referência indicados para a matéria-prima leite denominada “Leite Padrão”, se refere ao leite analisado que contém 3,50% de gordura, 3,10% de proteína, 500 mil células somáticas/ml e 300 mil ufc/ml de contagem bacteriana. Para o leite pasteurizado o valor projetado para o mês de janeiro de 2025 é de R$ 4,3912/litro.
Visando apoiar políticas de pagamento da matéria-prima leite conforme a qualidade, o Conseleite-Paraná disponibiliza um simulador para o cálculo de valores de referência para o leite analisado em função de seus teores de gordura, proteína, contagem de células somáticas e contagem bacteriana.
O simulador está disponível no seguinte endereço eletrônico: https://www.sistemafaep.org.br/conseleite-parana
